Véritables panisses de l'Estaque

Crevettes panées, avocat & chimichuri

Planche mixte : Charcuterie & Fromage corse

Focaccia Brousse & Figatelli

Sushi croustillant, Mascarpone, Thon & Avocat

Cromesquis à la Truffe, crème de Comté, herbes fraiches

Samoussa à l'éffiloché de boeuf épicé, sauce Menthe/Citron vert

Salade César & sa sauce à l'anchois

Magret de canard & son jus de viande, aligot à la Tomme de Savoie

Entrecôte grillée (env. 300grs) & frites fraîches

Agneau de 7h roti & confit, jus au cumin, tajine de légumes

Tartare de saumon, vinaigrette mangue & passion, avocat, pomme, coriandre, oignons & frites fraîches

Burger Montagnard : steak haché, fromage à Raclette, galette de pomme de terre, Cornichon & Jambon cru

Salade de Butternut roti, feta, grenade, graine de courge, vinaigrette citron/miel & Jambon cru

Sauté de veau aux olives, riz parfumé aux agrumes

Saint Jacques snackées, Mousseline de panais, légumes rôtis, émulsion de Corail

Poivre

Gorgonzola

Chimichuri

Aïoli

Tiramisu

Tarte Tatin

Mousse au chocolat

Belle Hélène

Mont Blanc

Café Gourmand

Assiette de fromages Corses

Glaces artisanales

Choux Craquelin